Firma powstała z pasji do produkcji kiełbas i mięs wędzonych którą zaszczepili mnie ojciec i dziadek gdy miałem 9 lat. W wieku 15 lat w roku 1988 zacząłem się uczyć zawodu Aparatowy Przetwórstwa Mięsa. Po ukończeniu szkoły w 1991 r zacząłem pracę w tym zawodzie.

Przez te wszystkie lata tworzyłem wyroby na swój własny smak, szukając ciągle nowych smaków. Chciałem i chce tworzyć zdrowe wyroby według tradycyjnych zasad i wędzone w tradycyjny sposób w wędzarni gdzie używam drewna do wędzenia.

Tworzenie takich wyrobów traktowałem jako hobby do tej pory. Lecz po namowie wielu znajomych którzy uwielbiają moje produkty zacząłem je produkować na większą skalę dlatego założyłem firmę Yummy Sausage Ltd aby móc się dzielić smakiem wędlin i kiełbas wymyślonymi przeze mnie z większą ilością odbiorców.